“El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía, porque ignora su principio elemental: ¡El arte sublime de masticar!”
Honoré de Balzac

“Toda la historia atestigua que la felicidad del hombre, ese pecador hambriento , desde que Eva comió manzanas, depende con mucho de la comida.”
Lord Byron

“Pues, ¿hay más miserable cautiverio
que sujetarse un hombre a la vil panza
y dejar que la gula tenga imperio?”
Lupercio Leonardo de Argensola

“La glotonería es un camino recto hacia la lujuria y si se avanza un poco más, a la perdición del alma. Por eso luteranos, calvinistas y otros aspirantes a la perfección cristiana, comen mal.”
Isabel Allende

“Aprendamos a aumentar la continencia, a enfrentar la demasía, a templar la gula, a mitigar la ira...”
Lucio Anneo Séneca