“La moderación en los gustos le sirve, a quien la tiene, de riqueza. ”
Anónimo

“Para sentirse, no diremos seguros, pero animados y tranquilos a lo largo de la vida, hay que desear poco y esperar todavía menos.”
Arturo Graf

“No hay nada como tomarse lo que uno hace con moderación: aporta serenidad a nuestro cuerpo y a nuestro espíritu; mientras que las ideas grandilocuentes tienden a sumir a ambos en un estado febril.”
Charlotte Bronte

“El vino templado con agua da esfuerzo al corazón, color al rostro, quita la melancolía, alivia el camino, da coraje al más cobarde, templa el hígado, y hace olvidar todos los pesares.”
Vicente Espinel

“La felicidad para mi consiste en gozar de buena salud, en dormir sin miedo y despertarme sin angustia.”
Françoise Sagan