“La historia del toreo está ligada a la de España, tanto que sin conocer la primera, resultará imposiblecomprender la segunda.”
José Ortega y Gasset

“Los madrileños se acercan al circo a ver un animal tan bueno como hostigado, que lidia con dos docenas de fieras disfrazadas de hombres.”
Mariano José de Larra

“El ombligo de España no es el Cerro de los Ángeles, es la Plaza de Toros de Madrid.”
Eugenio Noel

“El toreo es la riquezapoética y vital mayor de España.”
Federico García Lorca

“En España no eres nadie si no apareces amarrado a un habano con el codo en la maroma de Las Ventas contemplando la carne para albóndigas que los picadores y espadas preparan en el ruedo.”
Manuel Vicent