“La forma, el aroma y la belleza de las cosas son el único recuerdo que no hace sufrir.”
Henri François Joseph de Régnier

“Nada es más memorable que un olor. Un olor puede ser inesperado, momentáneo y fugaz, sin embargo puede evocar un verano de infancia.”
Diane Ackerman

“Los olores tienen la característica de reproducir tiempos pasados junto con sonidos y olores nunca igualados en el presente.”
Laura Esquivel

“La vida sería mucho más agradable si uno pudiera llevarse a dónde quiera que fuera los sabores y los olores de la casa materna.”
Laura Esquivel

“Más que cualquier olor, es delicioso el perfume del hombre.”
Jorge Debravo