“Una comida lubrifica los negocios.”
James Boswell

“La comida es uno de los grandes placeres de la vida, y casi una religión para los países mediterráneos.”
Armando Rodera

“He comido buena comida italiana en Croacia y no me lo habría esperado.”
Cliff Curtis

“Una buena sardina es mejor que una mala langosta.”
Ferran Adrià

“La cocina es multisensorial. En el instante en el que pruebas un plato, la información que llega al cerebro es impresionante.”
Ferran Adrià