“Lluvia por San Cipriano, quita mosto y no da grados.”

“La uva tiene dos sabores divinos, como uva y como vino.”

“Vendimiador que no come racimo, se lo bebe en vino.”

“De la uva palomino, hacen en Jerez el vino.”

“Por agosto, ni es vino, ni es mosto, por San Andrés, vino es.”