“En Baeza, hidalgos hambrones, en Úbeda, plebeyos con doblones.”

“En la mesa del noble, parece bien la torta del pobre.”

“Más vale ser rico labrador, que marqués pobretón.”

“Hidalgo pobre, taza de plata y olla de cobre.”

“Humo de hidalguía, la cabeza vana y la bolsa vacía.”