“El olor reside la misma esencia del alma, lo impregna todo de una forma pertinaz y tiene la capacidad de abrir las puertas del inconsciente, desde las que se cuelan las escenas más amables y las más dolorosas.”
Mercedes Pinto Maldonado

“Nada es más memorable que un olor. Un olor puede ser inesperado, momentáneo y fugaz, sin embargo puede evocar un verano de infancia.”
Diane Ackerman

“La vida sería mucho más agradable si uno pudiera llevarse a dónde quiera que fuera los sabores y los olores de la casa materna.”
Laura Esquivel

“Los olores tienen la característica de reproducir tiempos pasados junto con sonidos y olores nunca igualados en el presente.”
Laura Esquivel

“Las mujeres más hermosas, no siempre huelen a rosas.”