“Vivo en un país tan grande que todo queda lejos: la educación, la comida, la vivienda.”
Lina Zerón

“La verdadera alma de una cultura, de una nación, se descubre de verdad con cuchillo y tenedor.”

Juanjo Braulio

“El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía, porque ignora su principio elemental: ¡El arte sublime de masticar!”
Honoré de Balzac

“Si muchos de nosotros dieran más valor a la comida, la alegría y las canciones que al oro atesorado, este sería un mundo más feliz.”
J.R.R. Tolkien

“La comida no sólo alimenta mi cuerpo, sino que también alimenta mi alma, mi consciencia y mi espíritu.”
Thich Nhat Hanh