“Los únicos alimentos sanos son aquellos que no coge la red ni el cepo.”
William Blake

“Las comidas sabrosas no lo son por sí mismas. Los alimentos no son deliciosos a menos que uno lo crea así. Aunque la mayoría de la gente cree que las carnes de vaca y pollo son deliciosas, a una persona que por razones físicas o espirituales ha decidido que no le gustan, le parecerán repugnantes.”
Masanobu Fukuoka

“Comer carne es digerir la agonía de otros seres vivos.”
Marguerite Yourcenar

“Carne blanda y vino puro, alimento seguro.”

“En los mataderos se sacrifican 400 animales cada hora, ¿cómo van a evitar que los excrementos entren en contacto con la carne? No pueden.”